Perhatikan Tips Berikut Sebelum Memesan Nasi Box

Saat kalian ingin menggelar sebuah acara spesial  tentu saja memerlukan hidangan makanan untuk menyuguhkan para tamu yang datang. Jika kalian merupakan orang yang tidak sibuk bekerja maka tidak masalah jika memasak atau membuat hidangan spesial pada acara – acara spesial yang kalian laksanakan. Namun, jika kalian termasuk orang yang sibuk bekerja mungkin saja kalian tidak akan sempat untuk memasak makanan tersebut sebagai hidangan di acara spesial kalian. Salah satu solusi yang bisa kalian lakukan adalah menggunakan nasi box.

Tips Pemilihan Nasi Box yang Tepat

Kalian bisa memesan nasi box melalui jasa catering sehingga kalian tidak perlu lagi mengeluarkan banyak tenaga dan waktu untuk memasak makanan. Nasi box juga memiliki keunggulan yaitu lebih menghemat waktu untuk mencuci piring sekaligus menghemat tenaga. Penggunaan nasi box ini juga menjadi solusi bagi kalian yang tidak memiliki banyak piring dan gelas untuk menjamu para tamu yang datang. Sebelum kalian memilih untuk memesan nasi box kalian perlu memperhatikan beberapa tips dalam pemilihan nasi box. Berikut akan diulas mengenai beberapa tips yang perlu kalian perhatikan dalam memilih nasi box.

  1. Variasi Menu

Tips yang pertama yang perlu kalian perhatikan sebelum memilih nasi box adalah memperhatikan variasi menu dari jasa catering yang dipilih. Kalian bisa memesan nasi box dengan menu variatif di tempat tersebut. Ada juga beberapa penyedia jasa catering yang setiap minggunya sudah menentukan menu pilihan mereka sehingga kalian hanya bisa mengikuti menu mereka. Kecuali kalian sudah memesan dari jauh hari. Ada juga beberapa jasa catering yang menyediakan paketan menu yang bisa dengan mudah kalian pilih sesuai dengan selera. Pilih menu makanan yang tidak mudah basi sesuai dengan lamanya acara diselenggarakan.

  1. Pemilihan Kemasan

Tips yang selanjutnya yang perlu kalian perhatikan sebelum memilih tempat untuk memesan nasi box adalah kemasan. Pemilihan kemasan haruslah tepat, jangan menggunakan kemasan seperti sterofoam. Karena bahan kemasan tersebut tidak baik untuk kesehatan kalian sehingga kalian harus menghindari penggunaan bahan tersebut demi kesehatan tubuh. Tips yang harus kalian lakukan adalah memilih kemasan kardus dan di dalamnya dialasi dengan menggunakan kertas nasi atau dengan menggunakan daun pisang.

  1. Makanan Yang disajikan

Tips yang selanjutnya yang perlu kalian perhatikan adalah kondisi makanan yang mereka sajikan. Kalian harus memastikan bahwa kondisi makanan yang mereka sajikan pada acara yang kalian selenggarakan masih baru atau masih fresh. Selain itu, kalian juga perlu memperhatikan jam selesai dari penyajian makanan tersebut. Usahakan makanan yang disajikan masih hangat sehingga cukup bertahan lama di hari tersebut.

  1. Tempat yang Bersih

Tips yang selanjutnya yang perlu kalian perhatikan adalah memilih tempat jasa catering yang bersih. Bagaimana mengetahui bahwa tempat pembuatan makanan tersebut bersih? Kalian dapat mengetahui hal tersebut dengan cara melakukan survey secara langsung. Dengan mendatangi tempat tersebut maka kalian dapat mengetahui tempat tersebut apakah sudah dianggap layak dan mengetahui cara penyajiannya.

Nah itulah tadi beberapa tips yang bisa kalian lakukan sebelum memilih tempat pemesanan nasi box. Bagi kalian yang tinggal di kota Jakarta kalian dapat pesan nasi box di Jakarta Selatan. Nasi box di tempat tersebut merupakan salah satu rekomendasi yang bisa kalian coba. Karena tempat tersebut memberikan banyak sekali variasi menu makanan yang bisa kalian pilih sesuai dengan selera. Selamat mencoba semoga bermanfaat.

5 Varian Tumpeng Yang Patut Di Coba

Nasi tumpeng Jakarta merupakan salah satu makanan yang sering ada di perhelatan ulang tahun Negara Indonesia yang jatuh pada tanggal 17 Agustus di setiap tahunnya. Beberapa orang percaya bahwa bentuk tumpeng menyerupai Gunung Mahameru di India yang terkenal sakral. Hal tersebut memberikan statement bahwa tumpeng menjadi simbol hubungan antara manusia dengan Tuhan-Nya.

Lalu, Apa Saja Sih Bentuk Tumpeng Yang Terkenal Di Indonesia?

Meski terlihat memiliki bentuk yang sama, ternyata tumpeng memiliki bentuk yang sangat beragam, persis seperti Negara Indonesia yang memiliki berbagai ragam suku, ras, dan budaya, serta agama. Jadi ada beberapa jenis bentuk tumpeng yang terkenal di Indonesia, diantaranya: Tumpeng Megana. Tumpeng ini di buat menggunakan nasi putih yang masih hangat, lalu di bentuk kerucut.

Nasi tumpeng Jakarta ini sengaja menggunakan nasi putih sebagai bahan utama membuat jenis makanan tersebut. Mengingat warna putih di lambangkan sebagai warna yang sangat suci. Lalu mereka juga menambahkan sayur-mayur yang di lambangkan sebagai pengharapan doa bagi anak kelak. Ya, biasanya jenis ini sering di gunakan untuk perayaan kelahiran anak ke dunia.

Yang selanjutnya adalah Tumpeng Tunar yang sering ada pada perayaan ulang tahun ataupun baru mendapatkan sebuah rezeki dari Tuhan yang begitu melimpah. Ini menandakan adanya rasa syukur dan gembira yang dirasakan. Biasanya Tumpeng Megana ini di tambahkan beberapa pelengkap lain seperti abon, kedelai, kering tempe, dan lainnya.

Yang selanjutnya adalah Tumpeng Robyong. Tumpeng ini biasanya ada untuk acara hajatan sebuah keluarga tertentu. Biasanya keluarga tersebut membuat 4 tumpeng sekaligus, dimana pada ujung-ujungnya terdapat lidi yang dilengkapi dengan kapas pada ujung lidi tersebut, yang nantinya akan di bakar. Ini menyirat doa, yakni berharap hajatan yang sedang diselenggarakan bisa terlaksana tanpa ada halangan apa pun.

Lalu, Adakah Jenis Tumpeng Yang Lainnya?

Adapun jenis tumpeng yang lainnya seperti Tumpeng Pungkur. Tumpeng Pungkur ini biasanya ada dan ditemui pada upacara kematian di daerah tertentu di Indonesia. Mereka di cetak dengan menggunakan nasi putih, lalu di potong menjadi dua secara vertikal. Lalu, ada juga jenis lainnya yakni Tumpeng Kapuranto.

Tumpeng ini memiliki keunikannya tersendiri di bandingkan dengan jenis yang lain. Ialah pada warna nasi yang berwarna biru, serta memiliki tujuh macam lauk yang menjadi pelengkap Tumpeng Kapuranto ini. Untuk warna biru pada nasi sendiri, biasanya nasi tersebut di campur dengan daun bunga telang agar mendapatkan warna biru yang alami.

Yang selanjutnya ada Tumpeng Kendit. Tumpeng Kendit ini merupakan tumpeng untuk menandakan seseorang yang terbebas dari mara bahaya yang menghampiri orang tersebut. Jenis ini memiliki 2 warna sekaligus yang melingkari dua pertiga di puncaknya, yakni warna putih dan warna kuning. Yang selanjutnya adalah Tumpeng Ponco Warno.

Berasal dari namanya saja, jenis ini memiliki 5 warna sekaligus, yakni warna putih, hitam, kuning, biru, dan hijau. Warna-warna ini melambangkan warna yang ada di alam semesta, dan alam gaib. Jenis ini biasanya ada dan menjadi kepercayaan di Jawa. Mereka memiliki makna, yakni menyelaraskan antara alam nyata dan alam gaib, agar tidak ada sebuah konflik diantara keduanya.

Tapi, Apa Alasan Mengapa Nasi Tumpeng Menjadi Syarat Perayaan Di Indonesia?

Nasi tumpeng merupakan salah satu ragam masakan yang ada di Indonesia, dan menjadi salah satu makanan yang terkenal sampai ke penjuru dunia. Kita ketahui bahwa jenis masakan ini memiliki syarat akan sebuah filosofi yang terkandung di setiap elemen yang ada di nasi tumpeng tersebut. Mulai dari arti warna yang di pakai, bentuk yang kerucut, sampai dengan pelengkap lauk yang ada.

Beberapa sejarah menceritakan bahwa pada sebuah kitab yang ada pada zaman Majapahit, pulau Jawa pada saat itu terguncang begitu hebat. Dan karena masalah tersebut, Batara Guru yang terdapat dalam konsep Hindu, memerintahkan untuk dua gunung yang ada di dunia ini menjadi tempat yang sangat sakral, yakni gunung Mahameru di India, dan gunung Semeru yang terletak di Jawa Timur.

Hal tersebutlah yang menciptakan adanya tumpeng tersebut. Beberapa ahli sejarawan mengatakan bahwa tumpeng menjadi salah satu cara representasi hubungan antara manusia dan Tuhan-Nya, serta manusia dengan ciptaan Tuhan yang lain. Dan dari pelengkap lauknya juga memiliki filosofi tersendiri. Tumpeng merupakan jenis masakan yang sangat unik.

Dalam kepercayaan Jawa, tumpeng memiliki 7 jenis lauk yang disediakan. Lauk-lauk ini menyimbolkan berbagai hasil sumber daya dari tiga sumber, yakni darat, laut, dan udara. Mengapa harus tujuh? Tujuh dalam bahasa Jawa adalah pitu, dimana kata tersebut singkatan dari kata “pitulung” yang berarti sebuah pertolongan. Sekian tentang Nasi tumpeng Jakarta, semoga bermanfaat.

Inilah Tips Memilih Nasi Box Agar Nantinya Tidak Menyesal

Tips dalam memilih nasi box sangat perlu diperhatikan agar Anda tidak menyesal, apalagi Anda membeli nasi box untuk acara. Tentu tidak ingin kan ada kejadian tak terduga, seperti nasinya bau, rasa lauk pauknya keasinan, dan yang lainnya? Oleh karena itu, untuk mencegah itu semua Anda bisa pesan nasi box Jakarta Timur, sudah banyak yang langganan di tempat itu, karena memang rasanya yang lezat serta tempatnya yang dijaga kebersihannya.

Sejalan berkembangnya teknologi, apalagi kini sudah memasuki era industri 4.0. Perkembangan tersebut tidak hanya berpengaruh terhadap sektor pendidikan, politik, ataupun ekonomi saja, melainkan pada bidang makanan juga. Misalnya saja nasi box, yang dulu hanya bisa dinikmati menggunakan piring dan harus datang ke penjualnya, kini bisa pesan antar bahkan menerima pesanan dalam jumlah banyak seperti di pesan nasi box Jakarta Timur.

Biasanya bahan yang digunakan untuk pembuatan box dari kertas karton, hal itu lebih memudahkan pengusaha catering nasi box dalam mengantar barangnya. Selain itu nasi box juga dikonsumsi dalam berbagai acara seperti pernikahan, tasyakuran, khitan, aqiqah, ulang tahun, bahkan dalam acara formal seperti seminar, workshop dan lain sebagainya. Sudah banyak yang menyuguhkan layanan jasa penerima nasi box, entah dalam jumlah sedikit maupun banyak. Berikut akan dipaparkan secara jelas tentang bagaimana cara tips memilih nasi box agar nantinya tidak menyesal.

Yuk Intip Cara Memilih Nasi Box

  • Sesuaikan dengan Isi Budget Anda

Tips pertama ini sangat penting sekali, karena langsung dengan masalah budget, pilihan nasi box sesuai dengan budget yang kamu miliki, jangan memaksakan kalau memang tidak cukup, nanti akan berakibat fatal. Sebab untuk apa membeli nasi box yang mewah jika ujung-ujungnya hutang, sungguh memalukan kan? Hanya karena gengsi sampai rela melakukan tindakan bodoh.

  • Sesuaikan Jenis Menu yang Dipilih dengan Tamu yang Akan Diundang

Pada tips kedua Anda harus pintar dalam memilih jenis menu yang akan dipilih pada acara nanti. Sesuaikan rasa dengan lidah para tamu, misal Anda sangat suka sekali rasa pedas, Anda tidak bisa memesan semua makanan dengan rasa pedas, karena tidak semua para tamu undangan menyukai rasa pedas. Hal ini sangat wajib di perhatikan agar tamu tidak merasa kecewa, dan acara berjalan dengan lancar tanpa hambatan apa pun.

  • Sesuaikan dengan Jumlah Tamu Undangan

Tips yang keempat juga sangat penting, pesan nasi box sesuai dengan jumlah tamu undangan. Contohnya Anda mengundang tamu undangan sebanyak 200, Anda bisa memesan nasi box sejumlah 205, hal ini untuk mencegah kekurangan saat acara berlangsung, siapa tahu ada yang tiba-tiba datang seperti saudara jauh. Kalau misalkan lebih Anda bisa membahagiakan kepada tetangga, jadi tidak ada yang mubasir bukan?

  • Pilihlah Catering yang Tepat

Tips terakhir ini menentukan kepuasan para tamu undangan. Nah kalau Anda sudah menemukan layanan menerima paket nasi box dan sesuai dengan budget Anda, bisa langsung memesannya. Pastikan toko tersebut sudah dipercaya banyak orang, lalu lihatlah apakah banyak yang membelinya disitu. Karena hal tersebut menentukan kualitas dari nasi box yang dihasilkan.

Itulah beberapa tips dalam memilih nasi box yang bisa dijadikan referensi untuk Anda, jangan sampai acara berantakan hanya masalah nasi box yang kurang enak dan tidak sesuai ekspektasi. Nah, jika Anda berdomisili di Jakarta Anda bisa langsung pesan nasi box Jakarta Timur, caranya klik tautan tersebut dan pilih jenis menu sesuai dengan kebutuhan dan budget Anda. Selamat Mencoba.

Resep Semur Tahu Kecap Praktis

Tahu sudah menjadi bahan makanan yang sering menjadi andalan dalam memasak. Jika malas memasak hanya dengan menggoreng tahu saja sudah cepat dan praktis. Tetapi jika terus menerus hanya digoreng pasti menu makanan akan terasa membosankan. Di sini Anda akan menemukan resep olahan tahu yang baru dan bisa menjadi pilihan andalan Anda. Tenang saja, olahan makanan ini akan lebih mudah dan praktis. Sehingga Anda tidak perlu khawatir, bisa dimasak ketika Anda kepepet.

Cara Memasak Semur Tahu Kecap Buncis Renyah

Untuk Anda yang ingin memasak dengan bahan utama tahu maka Anda bisa mengubahnya menjadi makanan yang sedap yaitu semur tahu kecap buncis renyah. Anda cukup membeli bahan tambahan buncis untuk dijadikan teman dalam menu tersebut. Berikut ini cara memasak yang bisa Anda lakukan :

  1. Siapkan bahan

Awal mula adalah Anda menyiapkan bahan yang sudah pasti akan dimasak. Bahan utama tidak boleh terlewatkan yaitu tahu dan juga buncis. Untuk bumbu Anda pasti mempunyai stoknya di rumah.

  1. Potong dadu tahu dan potong buncis

Kemudian Anda bisa memotong dadu tahu yang sudah Anda beli. Buncis yang Anda potong juga dipotong dengan ukuran yang kecil. Buncis dan tahu di taruh pada wadah yang berbeda. Jangan lupa, sebelum bahan dipotong sudah dicuci terlebih dahulu.

  1. Tumis bawang

Tumis bawang-bawang yang sudah diiris. Hal ini dilakukan untuk memberikan aroma yang sedap pada masakan Anda. Kemudian, beri kecap secukupnya dan juga beri air secukupnya. Biarkan hingga agak mendidih dan tahu siap dimasukkan di dalamnya.

  1. Masukan bahan yang lainnya

Jika dirasa tahu sudah dimasak agak lama, masukan bahan yang lainnya yaitu buncis. Anda bisa memasukkannya dan hanya menunggu hingga matang.

  1. Atur rasa

Jangan lupa Anda juga perlu mengatur rasa. Karena ini hal penting, masak tidak ada rasa akan terasa hambar. Jika warna kecap masih pucat Anda bisa menambahkan kecap. Begitu pula dengan bumbu yang lainnya sesuai dengan selera Anda.

Mudah sekali untuk membuat resep yang satu ini. Sudah pasti praktis, mudah untuk dibuat dan tentunya modal untuk memasak tidak terlalu banyak. Resep olahan tahu ini sudah siap dihidangkan di meja makan Anda. Anda bisa menjadikannya sebagai bekal untuk anak atau suami.

Perhatikan Hal Ini Sebelum Memasak Olahan Semur Tahu

Bagi Anda yang memang ingin memasak olahan semur tahu buncis ini maka Anda perlu memperhatikan beberapa hal sebelum memasaknya. Ini bisa mempengaruhi masakan Anda, sehingga Anda perlu ingat bahwa :

  • Tahu putih

Pilihlah tahu putih untuk olahan masakan yang satu ini. Masakan semur tahu lebih cocok menggunakan tahu yang putih dan tidak ada kulit tahu di luarnya. Sehingga bumbu lebih meresap ke dalamnya.

  • Pencucian

Cuci bahan sebelum Anda memotongnya. Hal ini dilakukan untuk menghilangkan kotoran yang ada pada bahan. Jangan Anda cuci selesai Anda memotongnya, karena bisa menghilangkan kandungan vitamin pada bahannya terutama pada buncis.

  • Proses masak

Memasak menu ini tidak memerlukan waktu yang lama. Karena itu perlu dipantau dan untuk bahan buncis agar menjadi buncis yang renyah saat dimakan maka buncis dimasukkan pada terakhir memasak. Tujuannya agar buncis tidak kelamaan dimasak dan menjadi layu. Jika kelamaan di masak dan menjadi layu tidak akan renyah lagi.

Itulah hal penting yang perlu diperhatikan kembali saat memasak olahan semur tahu dengan campuran buncis. Tidak terlalu ada hal penting yang lainnya dan tidak akan menyulitkan Anda dalam memasak bahan ini. Anda bisa mencobanya di rumah dan bisa menjadi menu andalan Anda yang murah meriah tetapi terkesan mewah.

Tips Memilih Model Tumpeng Yang Tepat

Tumpeng merupakan salah satu jenis olahan dari nasi yang cukup populer bahkan sangat populer di Indonesia. Tumpeng ini merupakan olahan yang terbuat dari nasi yang dibentuk mengerucut seperti gunung. Olahan dari tumpeng ini berwarna kuning seperti nasi kuning tetapi dibentuk mengerucut. Selain berwarna kuning, di beberapa daerah di Indonesia tumpeng juga memiliki warna asli nasi yaitu warna putih. Namun yang paling sering dijumpai adalah nasi tumpeng berwarna kuning.

Sebelum membahas lebih lanjut mengenai nasi tumpeng ini, ada baiknya untuk mengetahui mengenai sejarah tumpeng dan filosofinya terlebih dahulu. Anda harus mengerti untuk apa menggunakan tumpeng. Sejarah dan filosofi dari tumpeng ini juga bisa menambah pengetahuan Anda.

Sejarah dan Filosofi Tumpeng

Sejak jaman dahulu, tumpeng menjadi salah satu olahan atau salah satu sajian wajib untuk kegiatan perayaan dan juga kegiatan adat maupun acara – acara syukuran. Biasanya masyarakat yang sering menggunakan tumpeng sebagai sajian dari perayaan ataupun sebagai sajian yang ada di acara syukuran adalah masyarakat dari suku Jawa.

Tumpeng sudah sejak lama masuk ke area Indonesia, bahkan sebelum masuknya agama di Indonesia, tumpeng sudah menjadi sajian yang digunakan untuk mengekspresikan rasa syukur. Nasi tumpeng ini berbentuk kerucut seperti gunung karena memang melambangkan gunung yang erat hubungannya dengan dunia spiritual. Jumlah lauk yang mengelilingi tumpeng juga tidak sembarang, memiliki arti tersendiri.

Lauk dengan jumlah 7 atau dalam bahasa Jawa dibaca dengan pitu yang berarti adalah pertolongan. Dengan jumlah 7 tersebut masyarakat mengharapkan dan memohon doa serta pertolongan untuk kelancaran kegiatan yang mereka adakan. Setiap sajiannya juga memiliki arti tertentu.

Model Tumpeng Yang Bisa Anda Pilih

Banyak sekali model dari kreasi tumpeng di era ini, tumpeng juga sudah bisa dipesan dari penjual tumpeng yang ada di area rumah Anda sehingga Anda tidak perlu repot lagi untuk membuat hidangan tumpeng ini yang memang lumayan sulit jika dilakukan oleh yang belum terbiasa atau yang belum pernah membuat nasi tumpeng sebelumnya.

Anda hanya perlu menghubungi penjual tumpeng dan menentukan model yang menjadi pilihan apa, seperti apakah tumpeng yang Anda inginkan. Nah berikut akan dijelaskan mengenai beberapa model dari tumpeng yang dapat Anda pilih untuk acara perayaan, syukuran dan lainnya.

  • Untuk memilih model dari tumpeng maka Anda harus menyesuaikan dengan acara yang akan Anda laksanakan. Jika untuk acara ulang tahun anak maka Anda harus menyesuaikan dekorasi tumpengnya dengan tema tersebut. Anda cukup dengan memberikan model acara ulang tahun kepada penjual tumpeng.
  • Sesuaikan model dengan keuangan Anda, dekorasi dari tumpeng ini terbuat dari berbagai macam makanan dan lauk pauk. Anda perlu menyesuaikan lauk apa yang Anda inginkan dengan uang yang Anda miliki.

Itulah beberapa cara untuk menentukan model tumpeng yang Anda inginkan. Anda bisa pesan nasi tumpeng dadakan apabila Anda mengadakan acara secara mendadak. Bagi Anda yang tinggal di area Jakarta, Anda bisa memesan nasi tumpeng dari Jakarta nasi tumpeng, bisa delivery order sehingga akan memudahkan dalam pengantaran. Jakarta nasi tumpeng tersebut sudah berpengalaman lebih dari 10 tahun dalam pembuatan nasi tumpeng ini. Nah itulah tadi mengenai sejarah dan filosofi serta cara untuk menentukan model nasi tumpeng yang Anda inginkan. Semoga dapat menjadi rekomendasi Anda yang ingin memesan nasi tumpeng di area Jakarta.

Gurih dan Nikmatnya Bothok Teri Pepaya Jepang

Bersantap dengan makanan khas pedesaan menjadi sebuah sensasi yang menyenangkan. Jika Anda bersantap di berbagai rumah makan, menu seperti bothok teri papaya Jepang bisa sangat menggugah selera. Bagaimana tidak? Bothok teri memiliki citarasa yang gurih dan nikmat, sangat cocok dimakan bersama nasi panas dan secangkir teh hangat. Anda yang ingin membawa sensasi makan khas pedesaan bisa memilih menu ini untuk keluarga. Bothok teri akan menjadi salah satu menu favorit keluarga Anda. Ditambah dengan daun papaya Jepang yang lezat, Anda akan menikmati santap terbaik. Kombinasi dengan berbagai lauk juga akan membuat makanan ini semakin lezat, lho!

Resep Bothok Teri Pepaya Jepang

Jika Anda belum mengenal pepaya Jepang, maka Anda bisa mencari info terlebih dahulu di beberapa sumber. Dalam hal ini, daun pepaya Jepang tidak seperti daun pepaya lain, lho. Selain rasanya yang tidak pahit, daun pepaya Jepang juga memiliki bentuk yang berbeda. Daunnya langsing dan panjang, tidak seperti daun pepaya pada umumnya yang lebar. Anda pasti sudah tidak sabar menyantap makanan ini dengan nasi panas dan lauk-pauk yang lezat. Yuk, simak resep mudahnya di bawah ini!

Bahan-bahan:

400 gram kelapa parut muda

100 gram teri, buang kepala dan kotorannya, kemudian cuci bersih

2 buah cabai hijau, diiris serong

1 lembar daun salam, potong-potong

2 buah cabai rawit, iris serong

1 buah tomat hijau, diiris halus

Secukupnya daun pepaya Jepang, rebus, kemudian peras airnya

Secukupnya daun pisang untuk membungkus

Bumbu halus:

4 butir bawang putih

6 butir bawang merah

4 butir kemiri, disangrai

10 buah cabai merah keriting

1 sdt garam

1 sdt gula pasir

Langkah-langkah

  1. Haluskan bumbu halus yaitu bawang putih, bawang merah, kemiri, cabai, gula, dan garam. Ulek bumbu agar rasa bumbu lebih terasa.
  2. Campurkan kelapa parut, bumbu halus, serta daun salam. Aduk merata.
  3. Masukkan irisan cabai merah keriting, tomat, dan teri. Cek rasa. Perbaiki rasa jika masih ada yang kurang.
  4. Siapkan daun pisang. Letakkan daun pepaya Jepang rebus, campuran kelapa parut, serta cabai rawit. Sesuaikan dengan selera Anda. Jika suka yang lebih pedas, Anda bisa menambahkan cabai rawit lebih banyak. Jika sudah, tutup daun dan semat dengan menggunakan tusuk gigi.
  5. Kukus selama 40 menit sampai matang.

Memilih Lauk Padanan Bothok Teri Pepaya Jepang

Hal asyik ketika menyiapkan menu untuk keluarga adalah memadukan lauk dan sayur yang sesuai untuk keluarga Anda. Pilihan lauk bisa sangat beragam sesuai dengan selera keluarga. Namun, untuk urusan bothok teri ini, Anda bisa memadukannya dengan berbagai lauk yang lezat. Pertama, Anda bisa memasak nasi putih hangat. Jangan lupa taburkan bawang goreng di atas nasi putih agar lebih gurih dan lezat. Anda juga bisa menyiapkan berbagai lauk untuk menambahkan kelezatan bersantap.

Lauk lain seperti ikan asin goreng atau tahu dan tempe akan sangat cocok untuk Anda dan keluarga. Jangan lupa, sambal juga akan sangat cocok untuk menemani pengalaman bersantap bothok teri pepaya Jepang. Anda bisa juga menyiapkan petai untuk memberikan kesan sedap dan enak ketika bersantap bersama keluarga. Enak sekali, bukan? Kini, Anda bisa mulai memasak makanan tradisional yang satu ini dan menjadikannya lauk favorit keluarga Anda. Selamat mencoba di rumah!

Berbagai Resep Olahan Kerang Hijau

Kerang hijau merupakan salah satu makanan laut yang sangat disukai berbagai macam kalangan. Hal ini karena harganya yang murah dibandingkan dengan sea food lainnya dan juga memiliki citra rasa yang unik membuat kerang hijau ini banyak diminati oleh masyarakat. Salah satu makanan olahan dari kerang hijau ini adalah dengan dibuat kerang ijo pedas. Karena pada dasarnya, orang di Indonesia sangat suka sekali berbagai macam makanan yang memiliki citra rasa pedas. Oleh karena itu kami akan memberikan beberapa resep olahan kerang hijau pedas yang dapat Anda coba buat di rumah.

Kerang Hijau Pete Pedas Gledek

Bagi Anda yang ingin membuat hidangan ini dirumah, silah simak ulasan berikut ini mengenai bahan yang digunakan serta cara pembuatannya.

  • Bahan yang digunakan dalam membuat hidangan ini adalah ½ kilo kerang hijau yang sudah dikupas, pete, 2 lembar daun salam, 2 siung bawang putih yang sudah di geprek, 3 buah jeruk nipis. Selanjutnya untuk membuat bumbu halus dibutuhkan bahan – bahan, seperti 5 siung bawang putih, 4 siung bawang merah, 5 cabai keriting, 30 cabai rawit, 2 centi jahe, sedikit kunyit bubuk atau 5 centi kunyit, garam, penyedap rasa, dan gula. Semua bumbu itu di blender hingga halus.
  • Hal yang pertama harus dilakukan adalah mencuci pete dan kerang hingga bersih, lalu kerang di tambahkan jeruk nipis hingga rata agar bau amis dari kerang dapat hilang. Selanjutnya kerang di rebus beserta 2 buah bawang putih yang telah digeprek dan 2 lembar daun salam. Kerang direbus sampai mateng agar bau amisnya hilang.
  • Bumbu halus yang telah disiapkan sebelumnya ditumis dengan minyak panas sampai muncul aroma wangi dari tumisan tersebut. Ketika telah muncul aroma harum, masukkan kerang hijau yang telah di rebus tadi kemudian aduk hingga kerang tercampur rata dengan bumbu. Setelah itu tambahkan garam, penyedap rasa, gula, dan pete. Setelah semua telah dimasukkan, tambahkan sekitar 250 ml air dan tunggulah hingga air tersebut mulai menyusut. Setelah kerang ijo pedas matang, Anda bisa mencicipinya dan langsung menghidangkan.

Kerang Hijau Pedas Asam

Resep yang selanjutnya ialah kerang ijo pedas asam. Masakan ini cukup sering kita temui di berbagai restoran sea food, baik yang restoran sea food kaki 5 hingga restoran sea food bintang 5. Bagi Anda yang ingin membuatnya dirumah, kami akan memberikan resepnya untuk Anda. Simaklah ulasan berikut ini.

  • Bahasan yang digunakan untuk membuat masakan ini, antara lain 1 kilo kerang hijau, daun bawang, saus sambel pedas, tepung maizena yang telah dicampur air dengan perbandingan 2:1. Sedangkan untuk bumbu, seperti bawang putih, bawang merah, cabe rawit merah, cabe merah besar, daun jeruk, bawang bombay, tomat, garam, dan gula.
  • Yang pertama adalah dengan menyiapkan sausnya, dengan mencampurkan berbagai bumbu yang ada, saus sambal, tepung maizena, dan juga daun bawang. Kemudian di aduk hingga tercampur rata.
  • Kemudian tumis sebentar bawang putih, bawang merah, dan cabe hingga layu. Setelah itu uleg lah sampai bumbu tersebut halus dan tercampur rata.
  • Lalu tumislah bumbu halus tersebut dengan bumbu halus cabe merah dengan sedikit minyak panas hingga keluar aroma harumnya. Setelah aroma harum tumisannya telah keluar, maka Anda bisa menambahkan tumisan tersebut dengan saus sambal dan daun jeruk. Lalu tambahkan juga irisan bawang bombay, cabe rawit, dan tomat.
  • Kemudian masukkan kerang ke dalam tumisan tersebut dan tambahkan larutan maizena dan air, lalu aduk hingga bumbu tersebut meresap. Angkat dan sajika bila kerang ijo pedas sudah matang.

Resep Ayam Bumbu Rujak

Ayam adalah hewan yang mengandung banyak sekali protein. Selain itu, semua tentang ayam bisa dimanfaatkan mulai dari dagingnya, telurnya dan juga bulu ayamnya. Daging ayam juga sangat enak rasanya entah itu hanya digoreng, dibakar, disemur, di penyet, geprek, dibikin rica-rica, pokoknya daging ayam diolah bagaimana pun tetap enak rasanya.

Seperti yang kita ketahui bahwa kini sudah banyak sekali makanan dengan bahan utamanya adalah ayam. Ini karena ayam mudah ditemukan, harganya tidak semahal daging kambing dan juga sapi, kelebihan lainnya yaitu karena hampir semua orang suka dengan daging ayam.

Nah Anda pasti sudah tidak asing dengan ayam geprek, ayam penyet, ayam gepuk. Tapi bagaimana dengan ayam bakar bumbu rujak? Bagi beberapa orang pasti sudah tahu tentang ayam bakar bumbu rujak, tapi banyak juga yang belum mengetahui tentang ayam ini. Nah kalau belum tahu, simak artikel ini yaa.

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Apabila dilihat dari tampilannya, ayam bakar bumbu rujak ini hampir sama dengan ayam bakar biasa. Namun apabila sudah dirasakan akan terasa sekali perbedaannya. Rasa dari ayam bakar bumbu rujak ini lebih enak dibandingkan dengan ayam bakar pada biasanya. Ayam bakar akan terasa lebih gurih, terasa lebih enak dan juga manis. Rasa seperti ini tentunya tidak akan Anda rasakan di ayam bakar pada umumnya.

Ayam bakar bumbu rujak ini ketika baru mencicipinya satu kali, maka akan membuat ketagihan. Ketika ayam ini dimasak pun, aromanya sudah membuat orang tidak sabar untuk memakannya. Ayam bakar bumbu rujak dimasak dengan santan kental dan dicampur dengan air kelapa yang membuat aroma ayam ini sangat menggiurkan. Ayam bakar bumbu rujak ini cocok untuk disajikan acara hajatan, arisan atau acara keluarga besar.

Di artikel ini akan membahas resep pembuatan ayam bakar bumbu rujak.

Resep Ayam Bumbu Rujak

Bahan :

  1. Daging ayam (disarankan ayam kampung) yang sudah dicuci dan sudah dilumuri dengan perasaan air jeruk.
  2. Lengkuas
  3. Daun salam 2
  4. Daun jeruk 2 lembar
  5. Air asam Jawa 1 sdt
  6. Serai 2
  7. Kecap manis 2 sdm
  8. Gula merah 1 sdt
  9. Santan kental setengah liter
  10. Kaldu ayam instan atau dari rebusan daging ayam
  11. Air kelapa setengah liter
  12. Garam
  13. Minyak goreng
  14. Bahan pelengkap (timun, daun kemangi)

Bahan Bumbu

  1. Mercia sebayak 1 sdt
  2. Kemiri 8
  3. Jahe
  4. Bawang putih 4
  5. Bawang merah 8
  6. Cabe rawit 8
  7. Kunyit
  8. Ketumbar
  9. Cabe merah 8

Cara Membuat :

  1. Haluskan semua bahan bumbu dengan cara di uleg sampai halus.
  2. Siapkan wajan dengan minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu tadi
  3. Setelah minyak dalam wajan panas, masukan bumbu dan terus diaduk hingga tercium aromanya.
  4. Tambahkan air kelapa, air asam Jawa, santan dan kaldu ayam bubuk ke dalam wajan, aduk hingga tercampur rata.
  5. setelah sudah merata, masukan daging ayam yang sudah di potong-potong
  6. Masukan daun serai, lengkuas, daun jeruk yang sudah digepengkan dan beri sedikit garam
  7. Kecilkan api, dan tutup wajan sampai airnya menguap.
  8. Setelah air sudah sedikit, campurkan kecap manis.
  9. Siapkan Teflon untuk membakar, bakar ayam
  10. Ayam siap disajikan

10 Varian Resep Masakan Olahan Udang Untuk Keluarga

Tidak bisa dipungkiri bahwa era yang begitu pesat kemajuannya, menuntut manusia untuk terus berinovasi dan membuat berbagai penemuan baru di setiap aspeknya, termasuk dalam membuat sebuah resep makanan dengan cita rasa yang baru dan original. Apalagi Indonesia yang memang negara yang terkenal akan hasil rempah yang begitu melimpah di bandingkan dengan negara lainnya.

Lalu, Apa Saja Sih Inovasi Dari Aspek Kuliner Terutama Olahan Dari Udang?

Termasuk seperti udang yang memang di Indonesia sangat banyak. Mengingat Indonesia juga merupakan negara yang memiliki banyak pulau, sehingga tidak heran negara ini memiliki pasokan bahan makanan laut yang sangat melimpah, dan sia-sia jika tidak diolah dengan baik. Jadi, ada beberapa jenis olahan makanan yang berbahan udang ini.

Yang pertama ada Tumis Udang Pelangi. Mungkin terlihat sederhana, namun siapa sangka bahwa masakan ini kaya akan rempah-rempah yang diperlukan. Mulai dari bumbu utama, pelengkap sampai dengan penyedap rasa. Ada beberapa bahannya, ialah: udang yang disiapkan sebanyak ¼ gr, lalu ada wortel dengan ukuran sesuai dengan selera sebanyak 2 buah.

Bahan yang lainnya ada kobis yang bisa Anda tentukan jumlahnya sendiri. Mengingat tidak semua orang menyukai sayuran walaupun hal tersebut sangat dianjurkan untuk tubuh, terutama dalam memenuhi nutrisi untuk tubuh manusia. Lalu ada telur yang bisa Anda sesuaikan jumlahnya. Jangan lupa siapkan bumbu magic sebanyak satu bungkus, dan lainnya.

Lalu Adakah Masakan Lainnya Selain Tumis Udang Pelangi?

Adapun makanan lainnya yang berbahan udang seperti Tomyam Seafood Pelangi. Tomyam memang makanan khas olahan dari negara Korea Selatan yang memang sangat booming di Indonesia pada era sekarang.  Ada beberapa bumbu yang dibutuhkan untuk membuat masakan ini. Diantaranya ada: kerang dara yang telah di rebus terlebih dahulu sebanyak ¼ kg.

Lalu ada udang kecil yang di siapkan sebanyak 7 ekor udang. Lalu adapun bahan dari laut lainnya seperti cumi yang sudah di rebus sebentar sebanyak 3 ekor cumi. Jangan lupa untuk menambahkan wortel sebanyak 1 batang, lalu ada buncis yang di siapkan sebanyak 5 batang, dan jangan lupa untuk menyiapkan cabai rawit dalam keadaan utuh sebanyak 10 buah.

Untuk cabai rawitnya sendiri, Anda bisa mengurangi atau menambahkan jumlahnya. Artinya untuk jumlah cabai bisa opsional sesuai dengan keinginan Anda, dan lainnya. Adapun jenis olahan udang lainnya yang bisa Anda coba. Salah satunya adalah Sambal Udang Petai yang  menjadi primadona di setiap kalangan.

Adapun beberapa bahan yang perlu dipersiapkan untuk membuat sambal ini. Diantaranya ada: udang berukuran sedang sebanyak 250 gr, lalu ada minyak sayur sebanyak 4 sdm. Ada juga bahan lainnya seperti bawang putih sebanyak 2 butir dan dalam keadaan sudah di iris tipis terlebih dahulu, lalu ada  bawang merah sebanyak 4 butir dan telah di iris tipis sebelumnya.

Jangan lupa untuk menambahkan cabai merah besar yang sudah di iris tipis dan sudah di buang biji cabainya. Karena namanya adalah Sambal Udang Petai, maka Anda harus menyiapkan petai sesuai dengan keinginan. Jangan lupa tambahkan jeruk nipis

Adapun beberapa bahan yang perlu di haluskan terlebih dahulu seperti cabai merah besar dengan jumlah 3 buah, cabai rawit degan jumlah 4 buah, bawang merah dan bawang putih masing-masing 2 buah, ½ terasi goreng, garam, dan gula pasir sebanyak 1 sdm. Sekian.

Resep Olahan Biskuit Cake Pisang Almond

Buah pisang merupakan buah yang banyak ditemukan di negara kita. Bahkan hampir di setiap kebun pasti kita bisa menemukan pohon pisang. Sering kali kita membeli atau panen buah pisang terlalu banyak, namun pada akhirnya terbuang sia-sia sampai busuk karena saking bosannya dengan buah yang satu ini. oleh karena itu, pisang juga bisa diolah menjadi makanan atau camilan yang super lezat.

Olahan Dari Pisang Dan Almond

Dengan rasa pisang yang manis, maka akan lebih baik kita jadikan olahan kue. Kami akan memberikan resep cara membuat kue pisang Almond. Disini kita akan menambahkan Almond karena dia memiliki tekstur yang membuat kue menjadi moist, sehingga saat dimakan kue lebih lembut dan tidak bikin seret.

Resep Kue Pisang Almond

Bahan-bahan yang dibutuhkan adalah sebagai berikut:

  • Buah pisang 3 buah
  • Almond meal (tepung kacang) 200 gram
  • Margarine atau mentega 200 gram
  • Telur 2 butir
  • Susu segar 75 ml
  • Tepung terigu mengandung pengembang (self raising flour) 200 gram
  • Almond iris 50 gram

Cara Membuat Kue Pisang Almond

Cara membuat kue almond pisang yang pertama dilakukan adalah terlebih dahulu lumuri loyang dengan mentega atau margarin, setelah itu taburi dengan tepung terigu untuk melapisi loyang agar kue tidak lengket setelah dipanggang. Setelah itu, panaskan oven dengan suhu 180 c atau panas normal.

Siapkan panci ukuran sedang, kemudian masukkan gula kastur dan mentega lalu panaskan dengan api kecil. Aduk-aduk sampai bahan meleleh, lalu matikan api. Haluskan pisang terlebih dahulu secara manual. Tips untuk membuat kue pisang almond ini adalah gunakan pisang yang sudah matang agar gampang diblend dan rasa pisangnya terasa. Kemudian tambahkan ke dalam adonan mentega dan gula yang sudah cair tadi. Aduk hingga semua tercampur rata. Selanjutnya adalah masukkan tepung almond, sedikit demi sedikit, sambil diaduk-aduk.

Kocoklah 2 butir telur kemudian campurkan ke dalam adonan. Kemudian tambahkan susu segar serta tepung terigu dan aduk hingga merata. Setelah itu, tuangkan adonan ke dalam loyang. Beri topping irisan almond diatasnya. masukkan ke dalam oven selama kurang lebih 35 menit, tunggu hingga kue benar-benar matang. Angkat loyang yang berisi kue, tunggu hingga dingin, baru lepaskan kue dari loyang.

Resep Biskuit Cake Pisang Almond

Setelah tadi kita sudah memberikan resep kue pisang almond untuk memanfaatkan buah pisang yang sering terabaikan. Selanjutnya kita akan membuat kue dari olahan biskuit yang tidak termakan. Untuk memanfaatkan biskuit yang tidak termakan ini, juga ditambahkan buah pisang dan kacang almond. Seperti apa cara pembuatannya? Mari kita simak uraian berikut ini.

Bahan pembuatan biskuit cake pisang almond:

  • Biskuit 15 buah
  • Buah pisang 2 buah
  • Telur 1 butir
  • Gula 3 sdm
  • Cocoa powder secukupnya
  • Mentega 2 sdm
  • Susu cair secukupnya
  • Kacang almond secukupnya

Cara Membuat Biskuit Cake Pisang Almond

Langkah paling awal adalah haluskan biskuit serta buah pisang, kemudian cairkan gula dan mentega. Setelah itu masukkan telur yang sudah dikocok. Campurkan semua bahan tadi dengan mixer. Masukkan cocoa powder demi sedikit kemudian aduk lagi dengan mixer. Lalu masukkan tepung terigu, mixer lagi sampai semua merata.

Olesi loyang dengan mentega, lalu taburkan dengan tepung terigu. Selanjutnya adalah tuangkan kue ke dalam loyang. Panaskan oven terlebih dahulu, kemudian masukkan loyang ke dalam oven dan panggang selama 15 menit dengan panas normal. Biskuit cake pisang almond siap dihidangkan. Tips untuk membuat biskuit cake pisang almond adalah bisa menggunakan biskuit merk apa saja. pilihlah pisang yang sudah benar-benar masak agar rasa pisangnya kuat.

Demikian dua resep biskuit kue dari pisang dan almond. Resep diatas cukup mudah karena bahan-bahannya pun tidak terlalu banyak dan cara pembuatannya hanya tinggal mencampurkan semua bahan dan di oven tanpa memerlukan waktu yang lama. Semoga resep ini bisa mengatasi kebingungan Anda jika memiliki buah pisang atau biskuit yang tidak termakan.