5 Varian Tumpeng Yang Patut Di Coba

Nasi tumpeng Jakarta merupakan salah satu makanan yang sering ada di perhelatan ulang tahun Negara Indonesia yang jatuh pada tanggal 17 Agustus di setiap tahunnya. Beberapa orang percaya bahwa bentuk tumpeng menyerupai Gunung Mahameru di India yang terkenal sakral. Hal tersebut memberikan statement bahwa tumpeng menjadi simbol hubungan antara manusia dengan Tuhan-Nya.

Lalu, Apa Saja Sih Bentuk Tumpeng Yang Terkenal Di Indonesia?

Meski terlihat memiliki bentuk yang sama, ternyata tumpeng memiliki bentuk yang sangat beragam, persis seperti Negara Indonesia yang memiliki berbagai ragam suku, ras, dan budaya, serta agama. Jadi ada beberapa jenis bentuk tumpeng yang terkenal di Indonesia, diantaranya: Tumpeng Megana. Tumpeng ini di buat menggunakan nasi putih yang masih hangat, lalu di bentuk kerucut.

Nasi tumpeng Jakarta ini sengaja menggunakan nasi putih sebagai bahan utama membuat jenis makanan tersebut. Mengingat warna putih di lambangkan sebagai warna yang sangat suci. Lalu mereka juga menambahkan sayur-mayur yang di lambangkan sebagai pengharapan doa bagi anak kelak. Ya, biasanya jenis ini sering di gunakan untuk perayaan kelahiran anak ke dunia.

Yang selanjutnya adalah Tumpeng Tunar yang sering ada pada perayaan ulang tahun ataupun baru mendapatkan sebuah rezeki dari Tuhan yang begitu melimpah. Ini menandakan adanya rasa syukur dan gembira yang dirasakan. Biasanya Tumpeng Megana ini di tambahkan beberapa pelengkap lain seperti abon, kedelai, kering tempe, dan lainnya.

Yang selanjutnya adalah Tumpeng Robyong. Tumpeng ini biasanya ada untuk acara hajatan sebuah keluarga tertentu. Biasanya keluarga tersebut membuat 4 tumpeng sekaligus, dimana pada ujung-ujungnya terdapat lidi yang dilengkapi dengan kapas pada ujung lidi tersebut, yang nantinya akan di bakar. Ini menyirat doa, yakni berharap hajatan yang sedang diselenggarakan bisa terlaksana tanpa ada halangan apa pun.

Lalu, Adakah Jenis Tumpeng Yang Lainnya?

Adapun jenis tumpeng yang lainnya seperti Tumpeng Pungkur. Tumpeng Pungkur ini biasanya ada dan ditemui pada upacara kematian di daerah tertentu di Indonesia. Mereka di cetak dengan menggunakan nasi putih, lalu di potong menjadi dua secara vertikal. Lalu, ada juga jenis lainnya yakni Tumpeng Kapuranto.

Tumpeng ini memiliki keunikannya tersendiri di bandingkan dengan jenis yang lain. Ialah pada warna nasi yang berwarna biru, serta memiliki tujuh macam lauk yang menjadi pelengkap Tumpeng Kapuranto ini. Untuk warna biru pada nasi sendiri, biasanya nasi tersebut di campur dengan daun bunga telang agar mendapatkan warna biru yang alami.

Yang selanjutnya ada Tumpeng Kendit. Tumpeng Kendit ini merupakan tumpeng untuk menandakan seseorang yang terbebas dari mara bahaya yang menghampiri orang tersebut. Jenis ini memiliki 2 warna sekaligus yang melingkari dua pertiga di puncaknya, yakni warna putih dan warna kuning. Yang selanjutnya adalah Tumpeng Ponco Warno.

Berasal dari namanya saja, jenis ini memiliki 5 warna sekaligus, yakni warna putih, hitam, kuning, biru, dan hijau. Warna-warna ini melambangkan warna yang ada di alam semesta, dan alam gaib. Jenis ini biasanya ada dan menjadi kepercayaan di Jawa. Mereka memiliki makna, yakni menyelaraskan antara alam nyata dan alam gaib, agar tidak ada sebuah konflik diantara keduanya.

Tapi, Apa Alasan Mengapa Nasi Tumpeng Menjadi Syarat Perayaan Di Indonesia?

Nasi tumpeng merupakan salah satu ragam masakan yang ada di Indonesia, dan menjadi salah satu makanan yang terkenal sampai ke penjuru dunia. Kita ketahui bahwa jenis masakan ini memiliki syarat akan sebuah filosofi yang terkandung di setiap elemen yang ada di nasi tumpeng tersebut. Mulai dari arti warna yang di pakai, bentuk yang kerucut, sampai dengan pelengkap lauk yang ada.

Beberapa sejarah menceritakan bahwa pada sebuah kitab yang ada pada zaman Majapahit, pulau Jawa pada saat itu terguncang begitu hebat. Dan karena masalah tersebut, Batara Guru yang terdapat dalam konsep Hindu, memerintahkan untuk dua gunung yang ada di dunia ini menjadi tempat yang sangat sakral, yakni gunung Mahameru di India, dan gunung Semeru yang terletak di Jawa Timur.

Hal tersebutlah yang menciptakan adanya tumpeng tersebut. Beberapa ahli sejarawan mengatakan bahwa tumpeng menjadi salah satu cara representasi hubungan antara manusia dan Tuhan-Nya, serta manusia dengan ciptaan Tuhan yang lain. Dan dari pelengkap lauknya juga memiliki filosofi tersendiri. Tumpeng merupakan jenis masakan yang sangat unik.

Dalam kepercayaan Jawa, tumpeng memiliki 7 jenis lauk yang disediakan. Lauk-lauk ini menyimbolkan berbagai hasil sumber daya dari tiga sumber, yakni darat, laut, dan udara. Mengapa harus tujuh? Tujuh dalam bahasa Jawa adalah pitu, dimana kata tersebut singkatan dari kata “pitulung” yang berarti sebuah pertolongan. Sekian tentang Nasi tumpeng Jakarta, semoga bermanfaat.

Resep Ayam Bumbu Rujak

Ayam adalah hewan yang mengandung banyak sekali protein. Selain itu, semua tentang ayam bisa dimanfaatkan mulai dari dagingnya, telurnya dan juga bulu ayamnya. Daging ayam juga sangat enak rasanya entah itu hanya digoreng, dibakar, disemur, di penyet, geprek, dibikin rica-rica, pokoknya daging ayam diolah bagaimana pun tetap enak rasanya.

Seperti yang kita ketahui bahwa kini sudah banyak sekali makanan dengan bahan utamanya adalah ayam. Ini karena ayam mudah ditemukan, harganya tidak semahal daging kambing dan juga sapi, kelebihan lainnya yaitu karena hampir semua orang suka dengan daging ayam.

Nah Anda pasti sudah tidak asing dengan ayam geprek, ayam penyet, ayam gepuk. Tapi bagaimana dengan ayam bakar bumbu rujak? Bagi beberapa orang pasti sudah tahu tentang ayam bakar bumbu rujak, tapi banyak juga yang belum mengetahui tentang ayam ini. Nah kalau belum tahu, simak artikel ini yaa.

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Apabila dilihat dari tampilannya, ayam bakar bumbu rujak ini hampir sama dengan ayam bakar biasa. Namun apabila sudah dirasakan akan terasa sekali perbedaannya. Rasa dari ayam bakar bumbu rujak ini lebih enak dibandingkan dengan ayam bakar pada biasanya. Ayam bakar akan terasa lebih gurih, terasa lebih enak dan juga manis. Rasa seperti ini tentunya tidak akan Anda rasakan di ayam bakar pada umumnya.

Ayam bakar bumbu rujak ini ketika baru mencicipinya satu kali, maka akan membuat ketagihan. Ketika ayam ini dimasak pun, aromanya sudah membuat orang tidak sabar untuk memakannya. Ayam bakar bumbu rujak dimasak dengan santan kental dan dicampur dengan air kelapa yang membuat aroma ayam ini sangat menggiurkan. Ayam bakar bumbu rujak ini cocok untuk disajikan acara hajatan, arisan atau acara keluarga besar.

Di artikel ini akan membahas resep pembuatan ayam bakar bumbu rujak.

Resep Ayam Bumbu Rujak

Bahan :

  1. Daging ayam (disarankan ayam kampung) yang sudah dicuci dan sudah dilumuri dengan perasaan air jeruk.
  2. Lengkuas
  3. Daun salam 2
  4. Daun jeruk 2 lembar
  5. Air asam Jawa 1 sdt
  6. Serai 2
  7. Kecap manis 2 sdm
  8. Gula merah 1 sdt
  9. Santan kental setengah liter
  10. Kaldu ayam instan atau dari rebusan daging ayam
  11. Air kelapa setengah liter
  12. Garam
  13. Minyak goreng
  14. Bahan pelengkap (timun, daun kemangi)

Bahan Bumbu

  1. Mercia sebayak 1 sdt
  2. Kemiri 8
  3. Jahe
  4. Bawang putih 4
  5. Bawang merah 8
  6. Cabe rawit 8
  7. Kunyit
  8. Ketumbar
  9. Cabe merah 8

Cara Membuat :

  1. Haluskan semua bahan bumbu dengan cara di uleg sampai halus.
  2. Siapkan wajan dengan minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu tadi
  3. Setelah minyak dalam wajan panas, masukan bumbu dan terus diaduk hingga tercium aromanya.
  4. Tambahkan air kelapa, air asam Jawa, santan dan kaldu ayam bubuk ke dalam wajan, aduk hingga tercampur rata.
  5. setelah sudah merata, masukan daging ayam yang sudah di potong-potong
  6. Masukan daun serai, lengkuas, daun jeruk yang sudah digepengkan dan beri sedikit garam
  7. Kecilkan api, dan tutup wajan sampai airnya menguap.
  8. Setelah air sudah sedikit, campurkan kecap manis.
  9. Siapkan Teflon untuk membakar, bakar ayam
  10. Ayam siap disajikan

10 Varian Resep Masakan Olahan Udang Untuk Keluarga

Tidak bisa dipungkiri bahwa era yang begitu pesat kemajuannya, menuntut manusia untuk terus berinovasi dan membuat berbagai penemuan baru di setiap aspeknya, termasuk dalam membuat sebuah resep makanan dengan cita rasa yang baru dan original. Apalagi Indonesia yang memang negara yang terkenal akan hasil rempah yang begitu melimpah di bandingkan dengan negara lainnya.

Lalu, Apa Saja Sih Inovasi Dari Aspek Kuliner Terutama Olahan Dari Udang?

Termasuk seperti udang yang memang di Indonesia sangat banyak. Mengingat Indonesia juga merupakan negara yang memiliki banyak pulau, sehingga tidak heran negara ini memiliki pasokan bahan makanan laut yang sangat melimpah, dan sia-sia jika tidak diolah dengan baik. Jadi, ada beberapa jenis olahan makanan yang berbahan udang ini.

Yang pertama ada Tumis Udang Pelangi. Mungkin terlihat sederhana, namun siapa sangka bahwa masakan ini kaya akan rempah-rempah yang diperlukan. Mulai dari bumbu utama, pelengkap sampai dengan penyedap rasa. Ada beberapa bahannya, ialah: udang yang disiapkan sebanyak ¼ gr, lalu ada wortel dengan ukuran sesuai dengan selera sebanyak 2 buah.

Bahan yang lainnya ada kobis yang bisa Anda tentukan jumlahnya sendiri. Mengingat tidak semua orang menyukai sayuran walaupun hal tersebut sangat dianjurkan untuk tubuh, terutama dalam memenuhi nutrisi untuk tubuh manusia. Lalu ada telur yang bisa Anda sesuaikan jumlahnya. Jangan lupa siapkan bumbu magic sebanyak satu bungkus, dan lainnya.

Lalu Adakah Masakan Lainnya Selain Tumis Udang Pelangi?

Adapun makanan lainnya yang berbahan udang seperti Tomyam Seafood Pelangi. Tomyam memang makanan khas olahan dari negara Korea Selatan yang memang sangat booming di Indonesia pada era sekarang.  Ada beberapa bumbu yang dibutuhkan untuk membuat masakan ini. Diantaranya ada: kerang dara yang telah di rebus terlebih dahulu sebanyak ¼ kg.

Lalu ada udang kecil yang di siapkan sebanyak 7 ekor udang. Lalu adapun bahan dari laut lainnya seperti cumi yang sudah di rebus sebentar sebanyak 3 ekor cumi. Jangan lupa untuk menambahkan wortel sebanyak 1 batang, lalu ada buncis yang di siapkan sebanyak 5 batang, dan jangan lupa untuk menyiapkan cabai rawit dalam keadaan utuh sebanyak 10 buah.

Untuk cabai rawitnya sendiri, Anda bisa mengurangi atau menambahkan jumlahnya. Artinya untuk jumlah cabai bisa opsional sesuai dengan keinginan Anda, dan lainnya. Adapun jenis olahan udang lainnya yang bisa Anda coba. Salah satunya adalah Sambal Udang Petai yang  menjadi primadona di setiap kalangan.

Adapun beberapa bahan yang perlu dipersiapkan untuk membuat sambal ini. Diantaranya ada: udang berukuran sedang sebanyak 250 gr, lalu ada minyak sayur sebanyak 4 sdm. Ada juga bahan lainnya seperti bawang putih sebanyak 2 butir dan dalam keadaan sudah di iris tipis terlebih dahulu, lalu ada  bawang merah sebanyak 4 butir dan telah di iris tipis sebelumnya.

Jangan lupa untuk menambahkan cabai merah besar yang sudah di iris tipis dan sudah di buang biji cabainya. Karena namanya adalah Sambal Udang Petai, maka Anda harus menyiapkan petai sesuai dengan keinginan. Jangan lupa tambahkan jeruk nipis

Adapun beberapa bahan yang perlu di haluskan terlebih dahulu seperti cabai merah besar dengan jumlah 3 buah, cabai rawit degan jumlah 4 buah, bawang merah dan bawang putih masing-masing 2 buah, ½ terasi goreng, garam, dan gula pasir sebanyak 1 sdm. Sekian.

Resep Olahan Biskuit Cake Pisang Almond

Buah pisang merupakan buah yang banyak ditemukan di negara kita. Bahkan hampir di setiap kebun pasti kita bisa menemukan pohon pisang. Sering kali kita membeli atau panen buah pisang terlalu banyak, namun pada akhirnya terbuang sia-sia sampai busuk karena saking bosannya dengan buah yang satu ini. oleh karena itu, pisang juga bisa diolah menjadi makanan atau camilan yang super lezat.

Olahan Dari Pisang Dan Almond

Dengan rasa pisang yang manis, maka akan lebih baik kita jadikan olahan kue. Kami akan memberikan resep cara membuat kue pisang Almond. Disini kita akan menambahkan Almond karena dia memiliki tekstur yang membuat kue menjadi moist, sehingga saat dimakan kue lebih lembut dan tidak bikin seret.

Resep Kue Pisang Almond

Bahan-bahan yang dibutuhkan adalah sebagai berikut:

  • Buah pisang 3 buah
  • Almond meal (tepung kacang) 200 gram
  • Margarine atau mentega 200 gram
  • Telur 2 butir
  • Susu segar 75 ml
  • Tepung terigu mengandung pengembang (self raising flour) 200 gram
  • Almond iris 50 gram

Cara Membuat Kue Pisang Almond

Cara membuat kue almond pisang yang pertama dilakukan adalah terlebih dahulu lumuri loyang dengan mentega atau margarin, setelah itu taburi dengan tepung terigu untuk melapisi loyang agar kue tidak lengket setelah dipanggang. Setelah itu, panaskan oven dengan suhu 180 c atau panas normal.

Siapkan panci ukuran sedang, kemudian masukkan gula kastur dan mentega lalu panaskan dengan api kecil. Aduk-aduk sampai bahan meleleh, lalu matikan api. Haluskan pisang terlebih dahulu secara manual. Tips untuk membuat kue pisang almond ini adalah gunakan pisang yang sudah matang agar gampang diblend dan rasa pisangnya terasa. Kemudian tambahkan ke dalam adonan mentega dan gula yang sudah cair tadi. Aduk hingga semua tercampur rata. Selanjutnya adalah masukkan tepung almond, sedikit demi sedikit, sambil diaduk-aduk.

Kocoklah 2 butir telur kemudian campurkan ke dalam adonan. Kemudian tambahkan susu segar serta tepung terigu dan aduk hingga merata. Setelah itu, tuangkan adonan ke dalam loyang. Beri topping irisan almond diatasnya. masukkan ke dalam oven selama kurang lebih 35 menit, tunggu hingga kue benar-benar matang. Angkat loyang yang berisi kue, tunggu hingga dingin, baru lepaskan kue dari loyang.

Resep Biskuit Cake Pisang Almond

Setelah tadi kita sudah memberikan resep kue pisang almond untuk memanfaatkan buah pisang yang sering terabaikan. Selanjutnya kita akan membuat kue dari olahan biskuit yang tidak termakan. Untuk memanfaatkan biskuit yang tidak termakan ini, juga ditambahkan buah pisang dan kacang almond. Seperti apa cara pembuatannya? Mari kita simak uraian berikut ini.

Bahan pembuatan biskuit cake pisang almond:

  • Biskuit 15 buah
  • Buah pisang 2 buah
  • Telur 1 butir
  • Gula 3 sdm
  • Cocoa powder secukupnya
  • Mentega 2 sdm
  • Susu cair secukupnya
  • Kacang almond secukupnya

Cara Membuat Biskuit Cake Pisang Almond

Langkah paling awal adalah haluskan biskuit serta buah pisang, kemudian cairkan gula dan mentega. Setelah itu masukkan telur yang sudah dikocok. Campurkan semua bahan tadi dengan mixer. Masukkan cocoa powder demi sedikit kemudian aduk lagi dengan mixer. Lalu masukkan tepung terigu, mixer lagi sampai semua merata.

Olesi loyang dengan mentega, lalu taburkan dengan tepung terigu. Selanjutnya adalah tuangkan kue ke dalam loyang. Panaskan oven terlebih dahulu, kemudian masukkan loyang ke dalam oven dan panggang selama 15 menit dengan panas normal. Biskuit cake pisang almond siap dihidangkan. Tips untuk membuat biskuit cake pisang almond adalah bisa menggunakan biskuit merk apa saja. pilihlah pisang yang sudah benar-benar masak agar rasa pisangnya kuat.

Demikian dua resep biskuit kue dari pisang dan almond. Resep diatas cukup mudah karena bahan-bahannya pun tidak terlalu banyak dan cara pembuatannya hanya tinggal mencampurkan semua bahan dan di oven tanpa memerlukan waktu yang lama. Semoga resep ini bisa mengatasi kebingungan Anda jika memiliki buah pisang atau biskuit yang tidak termakan.

Resep Semur Tahu Mbah Kung

Tahu adalah suatu makanan yang dibuat dari kedelai. Tahu memiliki banyak sekali protein yang bagus untuk tubuh. Tahu bisa kita temukan dimana saja, entah itu di pasar tradisional, mini market, bahkan di abang kaki lima pun kita bisa mendapatkan tahu. Pedagang kaki lima yang sudah jelas menyediakan tahu adalah abang siomay, abang bakso, tahu ketoprak, tahu petis, tahu dog-dog dan masih banyak pedagang kaki lima yang menjual makanan dengan bahan utama tahu.

Kandungan Dalam Tahu

Seperti yang kita ketahui bahwa tahu dibuat dari kedelai, yang mana kedelai adalah salah satu kacang-kacangan yang memiliki banyak sekali kandungan, sehingga sudah jelas tahu pun memiliki kandungan yang baik pula. Kandungan gizi dalam 100 gram tahu yaitu :

  1. Energi : 80 kal
  2. Protein : 10,9 gram
  3. Karbohidrat : 0,8 gram
  4. Serat : 0,1 gram
  5. Kalsium : 223 mg
  6. Natrium : 2 mg
  7. Fosfor : 183 mg

Dalam 100 gram tahu sudah banyak sekali kandungan yang baik untuk tubuh. Maka dari itu tahu bisa di jadikan makanan sehari-hari. Seperti yang kita ketahui juga, kini tahu bisa di buat berbagai macam makanan, sehingga kita tidak akan bosan jika harus makan tahu setiap hari. Salah satu variasi makanan yang terbuat dari tahu yaitu semur tahu.

Semur tahu sudah tidak asing lagi pastinya untuk Anda, namun pada artikel ini kita akan membahas resep semur tahu mbah kung. Resep ini mungkin tidak jauh berbeda dengan resep semur tahu lainnya, namun resep semur tahu mbah kung ini cukup special dan rasanya di jamin sangat bikin nagih. Jika ingin tahu, simak artikel ini sampai selesai yaa.

Resep Semur Tahu Mbah Kung

Bahan-Bahan

  1. Tahu putih 8 potong, di goreng tanpa menggunakan bumbu
  2. Bawang putih sebanyak 5 siung, iris dengan tipis
  3. Bawang goreng 2 sendok makan\
  4. Merica setengah sendok teh di uleg halus
  5. Satu setengah gelas belimbing air
  6. Garam
  7. Gula Pasir
  8. Kecap manis

Cara Membuat :

  1. Pertama-tama kita tumis bawang putih terlebih dahulu hingga warnanya berubah menjadi kecokelatan. Setelah itu campurkan cabai utuh, dengan api yang sudah dikecilkan.
  2. Campurkan air, lalu diamkan sampai air mendidih. Masukan tahu, garam, merica, gula, dan kecap. Aduk semuanya dan bisa dicicipi untuk merasakan rasanya.
  3. Tambahkan bawang goreng, diamkan sampai matang dan bumbu sudah meresap dengan baik.
  4. Lalu semur siap untuk dihidangkan. Akan lebih nikmat makan semur tahu ini dengan nasi yang hangat dan sambal sesuai dengan selera.

Semur tahu mbah kung ini mudah di buat dan tidak memerlukan banyak bahan. Semur tahu ini bisa disajikan untuk acara keluarga, arisan, tasyakuran dan berbagai macam lainnya. Semur tahu ini bisa menjadi selingan dimana Anda sedang diet dan pengganti makannya adalah tahu. Jika sedang diet, bisa juga kecap manis dikurangi sesuai selera.

Untuk Anda yang suda memiliki anak, sangat baik untuk anak-anak makan-makanan yang sehat dan berprotein tinggi seperti tahu. Jika hanya tahu biasa, anak-anak cenderung akan bosan, namun apabila diberi variasi seperti ini, dengan ada rasa manis gurihnya, pasti anak-anak akan suka dan akan lahap makan tahu tanpa merasa bosan makan.

10 Masakan Olahan Ayam Yang Pas Untuk Anda

Ayam merupakan satu dari jenis bahan makanan yang sering diolah menjadi hidangan lezat untuk keluarga. Bahkan sangking mudahnya, masakan olahan ayam juga sering direkomendasikan untuk dijadikan bisnis rumah makan yang sangat menjanjikan. Hal itu pula yang memberikan sebuah peluang bagi para pengusaha untuk berinovasi membuat berbagai resep masakan terbaru dari ayam.

Jadi, Apa Saja Sih Kuliner Olahan Ayam Yang Bisa Dicoba Di Rumah Untuk Keluarga?

Adapun beberapa hasil resep masakan olahan ayam yang bisa Anda coba untuk hidangan di rumah. Ini juga bisa menjadi alternatif untuk Anda yang sering mengalami alergi seafood. Jadi, yang pertama adalah ayam betutu. Masakan yang satu ini lebih mengedepankan bumbu kuning yang mencolok, sangat khas dengan lidah orang Bali.

Yang selanjutnya ada ayam Taliwang. Masakan ini merupakan salah satu masakan olahan ayam khas Taliwang, Sumbawa Barat, NTB. Daging ayam di bakar dengan ditambahkan beberapa bumbu dapur seperti cabai, bawang putih dan bawang merah, tomat, terasi goreng, kencur, garam dan gula merah. Buat ayam seperti berwarna merah dengan bercak hitam yang begitu menggugah selera.

Biasanya masakan ini di sajikan dengan masakan khas daerah lain seperti Lombok misalnya plecing kangkung. Adapun masakan olahan ayam yang lainnya, ialah pepes ayam. Siapa yang tidak kenal dengan pepes ayam? Masakan yang sangat familiar dari Sunda ini memiliki berbagai komposisi rempah yang sangat banyak. Tak heran jika mereka menjadi primadona yang sering dicari para pelancong kuliner.

Masakan ini sangat pas jika disantap dengan sepiring nasi putih hangat, membuat nafsu makan Anda semakin bertambah. Ayam panggang mungkin menjadi salah satu masakan olahan ayam yang begitu familiar di era sekarang. Biasanya masakan ini bisa Anda temui di beberapa rumah makan seperti di restoran, dan lainnya. Sampai dengan di pinggir-pinggir jalan.

Lalu, Apalagi Sih Masakan Olahan Ayam Yang Bisa Dicoba?

Lalu ada ayam bumbu kemangi. Ayam bumbu kemangi juga merupakan salah satu masakan olahan ayam yang bisa Anda coba di rumah. Untuk masakan ini, Anda bisa menitikberatkan pada pemberian daun kemangi yang menjadi ciri khas masakan ini. Namun, mereka juga bisa di sajikan dengan cita rasa yang pedas untuk Anda penyuka rasa pedas.

Yang selanjutnya ada ayam rica-rica. Ini merupakan jenis masakan olahan ayam yang paling direkomendasikan untuk Anda penyuka cita rasa masakan pedas. Ya, ayam rica-rica merupakan salah satu masakan yang menitikberatkan pada rasa pedas yang sangat kuat. Tampilannya pun mendukung statement yang demikian, mengingat baluran bumbu pedas sangat mencolok di masakan ini.

Yang ini mungkin sudah menjadi makanan setiap hari Anda, atau menjadi menu makan di restoran yang Anda jalankan. Ialah ayam bakar, merupakan jenis masakan olahan ayam yang sangat familiar di berbagai kalangan. Untuk masakan ini biasanya beberapa resto ataupun tempat makan lain sering memodifikasi mereka dengan menambahkan bumbu lain sehingga memberikan cita rasa yang berbeda.

Seperti misalnya ayam bakar asam manis, ayam bakar pedas manis, dan lainnya. Bahan ayam juga bisa dikombinasikan dengan bumbu rujak. Seperti ayam panggang bumbu rujak ini yang sangat familiar bagi orang Jawa Timur. Masakan ini menitikberatkan pada rasa pedas yang di dapat dari bumbu rujak yang dibalur ke ayam panggang tersebut.

Ada yang suka dengan masakan khas Jepang? Ayam Teriyaki mungkin masakan olahan ayam yang sangat familiar untuk Anda. Ya, mereka merupakan masakan khas Jepang, dimana ayam di tumis dan di beri beberapa bumbu sehingga menciptakan rasa manis yang sangat lezat. Biasanya untuk masakan ini Anda hanya bisa menemukannya di beberapa resto yang menyediakan masakan khas Jepang.

Tapi, Apa Sih Keuntungan Menggunakan Ayam Sebagai Bahan Olahan Utama Dalam Masakan?

Yang pasti, mereka  adalah bahan masakan yang kaya akan protein yang dibutuhkan oleh tubuh manusia. Mereka bisa menjadi pengganti karbohidrat Anda, dan diubah menjadi energi yang membuat Anda siap melakukan berbagai aktivitas di setiap harinya. Protein sendiri juga membantu tubuh manusia dalam membangun dan memelihara struktur dalam tubuh.

Siapa yang menyangka bahwa ayam menjadi obat anti-depresan alami? Ya, beberapa peneliti telah membuktikan bahwa kandungan dari asam amino triptophan pada ayam memiliki fungsi seperti obat anti-depresan. Mereka bisa melepaskan rasa stres, meningkatkan kadar serotonin di otak, sehingga suasana hati Anda bisa lebih baik dari sebelumnya.

Yang selanjutnya adalah bisa meningkatkan kekebalan tubuh. Anda pasti sudah melihat bagaimana komposisi dari sup ayam yang mungkin menjadi menu utama saat makan siang. Dan sebenarnya mereka menjadi salah satu sumber yang bisa meningkatkan kekebalan tubuh Anda dalam melawan penyakit seperti bakteri atau virus yang akan menyerang tubuh Anda. Sekian.