Month: May 2020

Mie Ayam Simpel Ala Rumahan

Siapa sih yang nggak suka mie ayam? Makanan enak dan mengenyangkan ini menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Penjual Mie ayam ini sangat mudah untuk dijumpai di berbagai tempat. Perpaduan mie, ayam, sayur, dan kuah yang lezat menciptakan cita rasa yang sangat nikmat. Mungkin banyak orang yang berpikir ingin membuat mie ayam sendiri di rumah. Tidak perlu khawatir karena berikut ini ada beberapa resep mie ayam rumahan yang sangat mudah dibuat.

Resep Membuat Mie Ayam Rumahan Sederhana

  • Bahan-Bahan Yang Diperlukan

Pertama adalah menyiapkan bahan minyak ayam, yaitu sebagai berikut. Siapkan kulit ayam seadannya, ½ gelas minyak, 3 siung bawang merah dan bawang putih yang dicincang halus, 1 ruas serai digeprek. Kedua, bahan ayam untuk mie ayam. Siapkan ½ potong daging ayam fillet yang dipotong dadu, 4 siung bawang putih, 5 siung bawang merah, 2 kemiri, 1 ruas jahe, 1 lengkuas, 1 serai, 2 lembar daun salam, 2 lembar daun jeruk, 600 ml air. Selain itu, siapkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, gula merah, penyedap rasa, gula pasir, dan daun bawang dipotong halus. Terakhir adalah bahan kuah, yaitu 1 liter air, minyak untuk tumis, 3 siung bawang merah dan bawang putih diiris tipis, garam, dan penyedap rasa.

  • Cara Membuat

Pertama, membuat minyak ayam. Masukkanlah semua bahan minyak ayam pada wajan dan masakklah sampai kering. Gunakanlah api kecil, dan sisihkan kulit ayam, minyak ayam pun siap digunakan. Kedua, membuat ayam. Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri, lengkuas. Tumislah sampai tercium abu harum. Masukkan serai, daun jeruk, daun salam, dan potongan ayam, lalu tumislah kembali. Masukkan air, dan tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap asin, gula, penyedap, daun wang, dan masaklah sampai matang. Ketiga, cara membuat kuah kaldu. Tumislah bawang merah dan bawang putih sampai harum, kemudian masukkanlah air dan tulang ayam. Tambahkanlah penyedap rasa dan garam, masaklah hingga matang.

Untuk meracik bumbu, masukkan 1 sdm garam, 1 sdt penyedap, 3 sdm kecap manis, 2 sdm kecap asin, dan 12 sdm kuah kaldu, aduklah. Bisa tambahkan dengan sawi yang sudah direbus, kemudian masaklah mie sampai empuk. Siapkan bumbu di mangkuk, masukkan mie, sayur, dan tuangkan kuah kaldu. Mie ayam siap untuk disantap.

Hidangan Mie Ayam Untuk Acara Apa Saja?

Mie ayam ini bisa dijadikan hidangan untuk berbagai acara, baik acara besar maupun acara sederhana. Beberapa acara yang cocok dengan hidangan mie ayam antara lain adalah sebagai berikut.

  • Arisan dengan Teman

Ketika arisan dan sedang giliran di rumah sendiri, maka mie ayam bisa menjadi pilihan menu yang tepat untuk disajikan. Mie ayam ala rumahan sangat praktis dibuat, sehingga dalam acara kecil seperti arisan bersama teman, mie ayam ini menjadi menu andalan yang bisa dicoba.

  • Menu Resepsi Hajatan

Selain itu, mie ayam juga sangat cocok jika dijadikan sebagai hidangan menu resepsi berbagai hajatan. Misalnya untuk hajatan sunatan, resepsi pengantin, dan lain sebagainya. Jika merasa keberatan harus memesan mie ayam, maka bisa membuat sendiri dibantu dengan keluarga dan sanak saudara. Apalagi resepnya sangat sederhana dan bahan-bahannya pun mudah didapatkan. Mie ayam merupakan makanan favorit setiap kalangan, sehingga tepat untuk dijadikan hidangan hajatan.

Resep mie ayam rumahan tersebut sangat mudah untuk dicoba. Jika ingin berkreasi sendiri di rumah, maka bisa mengikuti resep sederhana tersebut. Rasanya pun tentu sangat enak dan gurih.

Tips Memesan Nasi Tumpeng Untuk Keluarga

Nasi tumpeng merupakan salah satu makanan khas dan salah satu dari berbagai macam kebudayaan yang ada di Indonesia. Pastinya nasi tumpeng ini sudah tidak akan asing lagi di telinga masyarakat Indonesia karena nasi tumpeng ini sering kali dihadirkan dalam berbagai macam acara – acara yang di  buat oleh masyarakat seperti syukuran, acara keluarga ataupun perayaan – perayaan lainnya.

Biasanya pihak yang menyelenggarakan acar tersebut akan membuat nasi tumpeng ini dan menghiasnya dengan berbagai macam lauk pauk yang akan membuatnya semakin tambah unik, namun jika terkesan repot dan Anda tidak sempat membuatnya maka Anda bisa Pesan Nasi Tumpeng di berbagai rumah makan yang menyediakan orderan nasi tumpeng.

Tips Memesan Nasi Tumpeng Yang Baik Dan Benar

Seperti yang sudah kami katakan di atas, jika Anda merasa terlalu repot dan tidak sempat untuk membuat dan menghias sendiri nasi tumpeng untuk berbagai macam acara Anda, janganlah panik karena Anda bisa memesannya. Nah saat ini telah banyak sekali warung makan baik yang offline ataupun online yang menyediakan jasa pembuatan nasi tumpeng untuk berbagai macam acara Anda dan Anda pun bisa melakukan request sendiri toping atau lauk yang nantinya ditambahkan sebagai hiasan pada nasi tumpeng tersebut. Agar Anda tidak bingung saat memesan nasi tumpeng, maka pada artikel ini kami akan membahas beberapa tips memesan nasi tumpeng yang baik dan benar.

  • Sesuaikan pesanan dengan kebutuhan Anda

Nah sebelum Anda Pesan Nasi Tumpeng, ada baiknya Anda menghitung – hitung dahulu kebutuhan untuk acaranya seberapa banyak. Anda harus menghitung dan mengira – ngira apakah porsi yang Anda pesan nantinya akan cukup untuk menjadi santapan semua tamu undangan yang hadir atau tidak. Jangan sampai Anda salah memesan nasi tumpengnya. Jika Anda mengundang tamu yang cukup banyak, maka Anda bisa memilih nasi tumpeng dengan porsi yang besar. Namun jika nasi tumpeng itu sebatas untuk ceremony saja, maka Anda sebaiknya memesan yang kecil  saja agar tidak mubazir.

  • Pilih Lauk Sesuai Selera

Nah biasanya para restoran atau warung nasi yang menjual jasa bikin nasi tumpeng akan menyediakan berbagai pilihan lauk pauk ataupun sayuran yang bisa ditambahkan di atas nasi tumpeng Anda sebagai hiasan yang akan membuat tampilan nasi tumpeng Anda lebih cantik dan menarik. Nah jika Anda ingin meminta lauk pauk selain yang ada di pilihan yang telah disediakan bisa saja, hanya saja Anda harus memesannya dari jauh – jauh hari agar bisa di persiapkan dengan sangat matang. Lauk pauk yang biasanya di sediakan dalam pilihan menu adalah urab, tempe orek, daging ayam suir ataupun potong, sayuran, kripik kentang, telur dadar yang telah diiris, dan tidak lupa sambal terasi sebagai pelengkapnya.

Memilih Bentuk Nasi Tumpeng Sesuai Dengan Keinginan Anda

Nasi tumpeng yang biasanya dijual dan ada di pasaran bentuknya adalah kerucut yang memiliki arti dan menjadi tanda sebuah rasa syukur kita terhadap nikmat yang telah diberikan oleh tuhan. Namun jika Anda Pesan Nasi Tumpeng, maka Anda juga bisa menentukan sendiri bentuk nasi tumpeng yang Anda inginkan. Anda bisa menentukan sendiri bentuk untuk nasi tumpeng Anda seperti bentuk kotak ataupun bulat – bulat. Hanya saja konsepannya akan tetap sama yaitu besar di bagian bawah dan akan semakin mengecil di bagian atasnya. Hal ini dilakukan agar nasi tumpeng tersebut tidak kehilangan ciri khasnya dan agar tidak mengalami perubahan makna.