Hidangan Es Untuk Buka Puasa

Spread the love

Hidangan Es Untuk Buka Puasa – Saat berpuasa memang menjadi saat yang sangat menyenangkan karena hanya terjadi satu tahun sekali saja. Salah satu yang selalu ditunggu-tunggu ketika berpuasa adalah saat berbuka puasa. Berbuka puasa sangat kental dengan adanya hidangan berupa es atau minuman yang dingin.

Hidangan Es Untuk Buka Puasa

 

Minuman yang dingin dirasa sangat cocok karena bisa membantu menghilangkan rasa haus setelah seharian menahan lapar dan haus. Berikut adalah beberapa jenis hidangan dingin yang bisa Anda nikmati untuk berbuka puasa.

Beberapa Jenis Hidangan Es untuk Buka Puasa

  • Es cendol

Jenis minuman untuk buka puasa yang pertama bisa Anda coba adalah es cendol atau juga es dawet. Minuman ini cukup populer disajikan saat berbuka puasa. Bahan yang digunakan dalam pembuatannya adalah bahan dari tepung hunkue dan juga tepung beras.

Adonan tersebut kemudian akan ditambahkan dengan pewarna makanan yang membuat es ini khas. Warna yang digunakan biasanya seperti warna hitam kecokelatan yang kemudian di bentuk menjadi kotak. Selain itu juga ada yang menggunakan warna hijau. Untuk kuahnya sendiri menggunakan kuah santan dan juga air dari rebusan pandan. Sedangkan untuk rasa manisnya menggunakan gula merah yang sudah dicairkan.

  • Es kolak pisang

Kolak pisang merupakan menu hidangan es untuk buka puasa yang sudah sangat umum dijumpai. Bahkan menu ini juga banyak dijadikan takjil yang dijual dipinggir jalan. Bahan utama yang digunakan dalam es kolak pisang ini sudah pasti adalah pisang. Namun banyak juga yang menambahkannya dengan ubi kuning hingga Singkong.

Untuk kuah yang digunakan sendiri, Anda bisa menggunakan kuah dari air, santan, gula merah dan sedikit tepung maizena untuk mengentalkannya. Selain banyak dijumpai dalam bentuk es atau dingin, kolak pisang ini juga banyak yang membuatnya dalam bentuk hangat.

  • Sop Buah

Selain kolak pisang, sop buah juga menjadi hidangan yang sangat umum dijumpai sebagai menu berbuka puasa. Minuman ini memberikan cita rasa yang segar dimana memang cocok untuk menghilangkan rasa haus setelah seharian berpuasa. Orang-orang juga banyak yang menjual sop buah ini dipinggir jalan menjelang waktu untuk berbuka puasa.

Sesuai dengan namanya, maka bahan yang digunakan juga berasal dari berbagai macam buah-buahan. Anda bisa menggunakan seperti buah semangka, melon, kiwi, stroberi, pepaya, anggur, jeruk hingga buah naga. Untuk membuat kuahnya sendiri sangat sederhana. Anda hanya membutuhkan susu kental manis, air matang, dan juga sirop stroberi. Kemudian sajikan dengan serutan es. Ada juga yang ingin menambahkan cita rasa gurihnya dengan menggunakan santan.

  • Es selendang mayang

Ide hidangan es untuk buka puasa selanjutnya adalah es selendang mayang. Es yang satu ini adalah es yang khas berasal dari Betawi atau Jakarta. Oleh karenanya tidak semua daerah bisa menemukan es yang satu ini. Cara untuk membuat es ini adalah dengan menggunakan tepung hunkue sebagai bahan utamanya. Tepung tersebut akan dibuat menjadi adonan dengan ditambahkannya tepung sagu dan air.

Adonan tersebut kemudian akan ditambahkan dengan berbagai macam warna seperti hijau dan merah. Kemudian berbagai macam warna adonan tersebut akan ditumpuk dalam loyang. Kuahnya sendiri menggunakan air rebusan pandan, gula merah dan juga santan.

Setelah itu penyajiannya dengan adonan kue tersebut dipotong menjadi kotak, kemudian akan diberikan kuah dan juga serutan es di atasnya. Hidangan es tersebut cocok untuk Anda coba jika belum pernah merasakan rasanya es selendang mayang. Anda juga bisa memesannya melalui catering jika dirasa terlalu repot untuk membuatnya sendiri.

  • Es biji selasih

Menu berupa es biji selasih juga bisa Anda gunakan sebagai hidangan saat berbuka puasa. Selasih tersebut berasal dari tanaman selasih dimana mulai dari daun dan juga bijinya bisa dimanfaatkan untuk rempah. Es biji selasih tersebut akan sangat cocok jika dipadukan dengan Nata de Coco dan juga berbagai macam buah segar.

Untuk membuatnya pertama adalah dengan merendam biji selasih terlebih dulu dalam air sampai mengembang. Kemudian untuk kuahnya Anda bisa menggunakan air matang dan sirup melon. Selanjutnya masukkan berbagai macam potongan buah seperti melon, stroberi, dan lainnya, Nata de Coco dan juga biji selasih tersebut. Tambahkan kuahnya dan juga serutan es batu.

  • Es kacang hijau

Selain banyak digunakan dalam bentuk bubur, kacang hijau ternyata juga bisa dijadikan inspirasi hidangan es buka puasa yang menyegarkan. Selain rasanya yang enak, kacang hijau juga memiliki manfaat yang bagus untuk tubuh karena kandungan proteinnya. Proses membuat es kacang hijau ini juga termasuk cukup mudah dilakukan.

Pertama adalah dengan merendam kacang hijau yang mentah tersebut dalam air hangat sampai mengembang. Setelah itu kacang hijau akan direbus kembali sampai benar-benar empuk. Kuahnya Anda bisa menggunakan susu kental manis, air dengan rebusan daun pandan, gula cair, dan juga santan. Untuk membuat es kacang hijau, maka selanjutnya hanya perlu menambahkan sirop dan juga es batu atau es serut.

  • Es dalimun

Beberapa orang mungkin masih asing dengan jenis es yang satu ini. Namun sebenarnya es dalimun ini juga sama dengan es cincau. Bahan utama yang digunakan adalah cincau yang juga berasal dari tumbuhan cincau.

Cincau ini sekarang banyak digunakan karena mengandung kalori yang rendah namun berserat tinggi. Sehingga banyak digunakan sebagai makanan untuk diet. Es cincau tersebut banyak dicampurkan dengan gula merah, kuah santan dan kolang kaling. Anda bisa menggunakan es cincau ini sebagai hidangan es untuk buka puasa yang menyegarkan.

Royal Catering Tawarkan Hidangan Buka Puasa Terbaik

Apakah Anda sedang berencana mengadakan acara bukber alias buka bersama saat bulan puasa? Jika iya Anda bisa pesan catering di Royal Tumpeng. Catering ini menyediakan nasi tumpeng, nasi box, hingga hidangan prasmanan untuk berbuka puasa.

Anda bisa memilih menu makanan dari paket catering yang ditawarkan. Tidak hanya itu tersedia juga paket nasi kebuli dan snack box yang juga cocok untuk berbuka puasa bersama. Untuk info dan pemesanan bisa menghubungi di nomor atau email berikut ini: 0812 8760 8239 atau ke order@royaltumpeng.com.